چاقو تیز کن مصقل فنری بزرگ دست ساز مدل نجف آبادی

چاقو تيز کن يا مصقل ابزاري است براي تيز کردن و صيقل دادن چاقو هاي آشپزخانه و کاردهاي مورد استفاده قصاب ها ،رستوران دارها و.... که اين مصقل ها از جنس فنر ساخته شده است که براي تيز نمودن کافي است چندين بار کارد يا چاقو را در يک جهت بر روي مصقل کشيده و بعد از چندين بار جهت کشش را عوض نموده. پس ازچندين بار استفاده کارد صيقل يافته و تيز مي شود.