چاقو (کارد)حیدری مدل راسته شماره 2 به همراه مصقل سوهان نجف آبادی

چاقوهای قصابی اصولا دارای تیغه هایی از جنس فولاد فنر هستند دلیل استفاده از اینگونه فولادها در این مدل چاقوها را میتوان به علل هایی همچون دوام ، تیزی، و کیفیت بالاتر از چاقوهایی که دارای تیغه های استیلنس هستند دانست. این نوع فولاد جزو فولادهای بسیار محبوب و باکیفیت برای استفاده در این قبیل چاقوها میباشد زیرا دارای برندگی بسیار عالی میباشند و هم دارای ویژگی هایی همچون حفظ برندگی طولانی، دوام و مقاومت عالی، کیفیت خوب و دم دست بودن آن میباشد که واقعا به جرعت میتوان گفت اگر دنبال یک چاقو برای استفاده برای هر کاری در آشپزخانه همچون خرد کردن گوشت، جز بهترین انتخاب ها خواهد بود.